Lasagne ai 4 Formaggi

Se andate pazzi per i formaggi questa ricetta è proprio quello che fa per voi! Con queste lasagne otterrete un primo piatto al forno davvero gustoso! Le lasagne ai 4 formaggi si preparano in un attimo e finiscono in ancora meno! Iniziate con la besciamella: in un pentolino mettete a scaldare la besciamella già pronta e aggiungete il latte fino a raggiungere una consistenza più liquida, ma ancora cremosa. Se lo gradite, macinate poco pepe nero sulla besciamella. Quando sarà pronta toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare. Nel frattempo tagliate tutti i formaggi a dadini, metteteli in una ciotola e mescolateli finché non si saranno distribuiti in modo omogeneo. Iniziate a comporre le lasagne ai 4 formaggi: partite con uno strato di besciamella sul fondo di una teglia, poi uno strato di pasta per lasagne, i formaggi misti, come il Taleggio, a dadini (spargeteli in modo casuale, senza coprire tutta l'area) e un po' di besciamella. Ripartite stendendo la pasta e continuate fino a che non avrete terminato tutti gli ingredienti. Come chiusura alle lasagne ricordatevi di mettere un po' più besciamella e una manciata di formaggio grattugiato. Preriscaldate il forno a 200 gradi e quando avrà raggiunto la temperatura informate la teglia per 45 minuti circa. Quando le lasagne ai 4 formaggi saranno cotte, estraetele dal forno e lasciatele riposare almeno 15 minuti prima di servirle.