Caprino di Latte Vaccino Cademartori

Prodotto tradizionale di diverse regioni italiane, il nostro Caprino è un formaggio dalla consistenza tenera e dal gusto fresco, deciso e saziante che, ancora oggi, viene raccolto e fatto riposare su teli di cotone naturale per un minimo di 48 ore fino ad un massimo di 72.

Il Caprino è un formaggio molto versatile: può essere consumato da solo oppure condito con olio, sale e pomodori freschi. I più golosi possono provarlo con il miele oppure inventare nuove ricette per primi piatti sfiziosi. Raggiunge il suo apice se abbinato alle insalate.