DESCRIZIONE

La mousse di cachi è un dessert goloso e velocissimo da preparare, perfetto per un momento di freschezza e cremosità durante la pausa pomeridiana. Il sapore dolce e succoso di questo frutto autunnale è ideale per un dolcetto morbido e vellutato, preparato con panna fresca e Caprino di Latte Vaccino Cademartori. Per realizzarlo vi occorreranno pochissimi ingredienti e soltanto 15 minuti. Leggete passo per passo le istruzioni che vi stiamo per mostrare e preparatelo anche voi. Sbucciate i cachi e frullatene la polpa. Lavorate a crema il Caprino di Latte Vaccino Cademartori con lo zucchero, quindi amalgamate il composto alla panna montata e alla purea di cachi. Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto, dopodiché trasferite la mousse in quattro coppette, guarnite la superficie con della granella di nocciole e riponete in frigorifero a riposare per un paio d'ore prima di servire.