In questa sezione vi daremo un po’ di idee. Per tutte quelle occasioni in cui volete festeggiare a tavola un avvenimento importante.
Le occasioni per riunire la propria famiglia o gli amici e deliziarli con portate speciali sono tante. Prima tra tutte, viene da pensare alla notte di Natale, un momento magico anticipato da lunghe giornate di lunghi preparativi. I piatti della tradizione non possono mancare ma in tavola c’è anche qualcosa di nuovo. Cosa? I finger food, che diventano le portate principali di un ricco buffet.
Se avete qualche dubbio o siete in cerca di nuove idee per apparecchiare, vi daremo molti suggerimenti per realizzare la tavola che volete. Dalla tovaglia, alle stoviglie, passando per i centrotavola, così da dare al cibo la giusta cornice di festa.
Dopo aver festeggiato la notte più magica dell’anno in un’atmosfera curata nei minimi dettagli è il momento di dedicarsi alla notte più briosa dell’anno: la vigilia di capodanno! Finger food, ricchi antipasti, primi e secondi saranno tutti speciali ed eleganti e non mancheranno le lenticchie in tavola, non solo per scaramanzia e tradizione! Però state ancora pensando di organizzare il classico cenone di capodanno con una cena, vi daremo qualche idea originale per servire ai vostri ospiti una cena a regola d’arte.
L’ultima cena dell’anno, quella che comincia con i buoni propositi e finisce con il saluto all’anno che se ne va, quella in cui tradizione e creatività si alternano se il padrone di casa, appassionato di cucina, decide di stupire famiglia e amici e di lasciarli a bocca…piena. Il buon cibo si fa piccolo e viene
VAI ALL`ARTICOLO >>
Dopo Natale e Capodanno, la festa più attesa è San Valentino: si comincia a pensare ad una cenetta romantica a lume di candela, a cosa preparare per un menù speciale, alla mise en place e al regalo da fare alla persona amata. Se quest’anno volete stupire con una cenetta diversa dal solito, portate in tavola
VAI ALL`ARTICOLO >>
Confessatelo: aspettate anche voi tutto l’anno il periodo natalizio. L’aria frizzante e pungente si riscalda con le luci degli addobbi dell’albero e delle case, le strade si riempiono di un’atmosfera magica e il pensiero degli amanti della cucina va subito a come organizzare il menù delle feste. Cosa preparare e come presentarlo per essere originali
VAI ALL`ARTICOLO >>
Il finger food sovverte le regole del ricevimento con un’idea nuova che nasce dal piacere di trascorrere del tempo con gli amici più cari senza il vincolo di stare seduti a tavola. Un buffet di antipasti a base di finger food soddisfa la curiosità di provare tanti sapori diversi, gustandoli prima con gli occhi perché
VAI ALL`ARTICOLO >>
Una delle preparazioni più versatili in cucina è la torta salata, a partire dalla base, realizzata con tanti tipi d’impasti, fino al ripieno, stuzzicate e goloso.
VAI ALL`ARTICOLO >>
Nelle ricorrenze speciali tutto ciò che è presente sulla tavola apparecchiata, e in generale come abbellimento della casa, esprime il buon gusto e la fantasia della padrona di casa, il suo modo di accogliere gli invitati e farli sentire a proprio agio.
VAI ALL`ARTICOLO >>
Il periodo dell’anno che segna la fine del vecchio e l’inizio del nuovo è consacrato da veri e propri rituali propiziatori come mangiare le lenticchie, una tradizione che risale all’epoca dei romani che usavano donare sacchetti di questi legumi augurando che si trasformassero in monete.
VAI ALL`ARTICOLO >>
La Pasqua oltre a rappresentare una festa religiosa, è il momento che coincide con l’inizio della primavera e il risveglio della natura, dei campi in fiore, degli animali e anche dello spirito che si carica con essa di energia dopo il freddo dell’inverno e il grigiore dei suoi colori.
VAI ALL`ARTICOLO >>
Arriva l’estate e con la bella stagione anche il caldo, la voglia di stare fuori di casa e lontano dal calore dei fornelli! Non ci arrendiamo alle soluzioni veloci tra panini imbottiti, pizza e focacce già pronte del forno sotto casa!
VAI ALL`ARTICOLO >>
E dopo tutte questa fatica, arriva l’ultimo giorno di festa: l’Epifania. La notte del 5 gennaio la befana porta in dono le sue calze ricche di doni e dolcetti e, il giorno dopo, la famiglia si riunisce per fare incetta di dolci leccornie. E allora vi daremo idee per antipasti, primi e secondi piatti anche in occasione di un pranzo che deve concludere degnamente una lunga e gustosa maratona culinaria.
Un’altra occasione per prendere per la gola un ospite speciale è il pranzo di San Valentino. Tra fiori e cuori, vi daremo qualche idea per preparare cose buonissime e golose che arricchiranno la vostra romantica cena, come le decorazioni della tavola il menu completo che comprende antipasti, primi e secondi, accompagnati da un buon vino*. Senza dimenticare un dessert al cioccolato, immancabile ingrediente per celebrare l’amore.
E subito si arriva al pranzo di Pasqua: in questa sezione vi suggeriremo le ricette tradizionali, primi, secondi e dessert che anticipano il pranzo di pasquetta ricco di bontà e golosità grazie alle torte salate che abbiamo preparato per riempire il vostro paniere della classica gita fuori porta!
*bere responsabilmente
